2016年08月16日

都内/企業夏祭り 模擬店ケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、都内某所の企業さんの中庭で、社内夏祭りの模擬店スタイルケータリングを行いました。
焼きそばやたい焼きなどを「その場」で調理をして提供するスタイルです。
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さて提供料理のご紹介!
【焼きそば】
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鉄板を用意し、当社の料理人が現場で焼くスタイルです。

【焼きトウモロコシ】
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専用の焼き台を用意!1本1本が甘味があり尚且つ大きいので、食べごたえ十分!

【焼き鳥】
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こちらも専用の焼き台を用意し、秘伝のタレ?をつけての提供。

【たい焼き】
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冷凍ではなく、一から仕込んで焼く本格的なスタイルにて。こし餡とカスタードの2種を用意。
定番のこし餡はもちろん、カスタード人気もさすがでした!

【ワインコーナー】
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【ドリンクコーナー】
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併せてワインとドリンクコーナーも設置しました。

ピーシーエムのケータリングサービスは、
@宗教や食事制限の方へのメニュー提案
A全国主要都市へのエリア対応
BTPOに合ったメニュー提案
C何千食への対応
D設備不備会場への対応策と助言・アドバイス
E朝食(サンドウィッチ等)・昼食(お弁当)・夕食(ビュッフェ&パーティー)など異なったスタイルオペレーションを包括提案

などをきめ細かく行っております。

お気軽にご相談ください。

お問い合わせ:info@pcm3a.com
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posted by ピーシーエム株式会社 at 12:40| Comment(0) | ホットミールケータリング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする