2014年07月30日

外国人キャストへのホットミールケータリング 

EVENT&EXHIBITIONのケータリングサービスのピーシーエムです。

先日国立代々木競技場において、外国人スタッフ向けのホットミールケータリング&コーヒーサービスを担当させて頂きました。1日約90名の外国人スタッフへ4日間サービスさせて頂きました。

食事をされる外国人は毎日同じ方々なので、メニューは4日間毎日変更し、主菜2品、副菜1品、パスタ、ライス、パン、サラダの計7種類を提供致しました。
又それ以外に、Hotコーヒー&紅茶、ドーナッツやチョコレート、クッキーなどのスナックも提供致しました。

Hot Meal.jpg

Hot Meal Line.jpg

外国人への食事提供において注意しなければならない事は、食事分量の配分とベジタリアンやアレルギーの方への対応食。今回はベジタリアンの方が1名いらっしゃり、その方へは特別メニューで対応いたしました。
弊社では外国人へのケータリングの際食事の分量に関して、日本人1名当たりの分量よりも多めに見て要するようにしております。

今回ご提供したメニューは過去外国人へのケータリングで人気あった内容を中心に提供したことも有り、皆様にとても喜んで頂きました。

歓談.jpg

国際会議、国際シンポジウム、各種イベントにおける外国人へのホットミールケータリングやビュッフェは、
ピーシーエムにお任せください!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
弊社総合:http://www.pcm3a.com/
弊社コンベンション用:http://cc-pcm.com/



posted by ピーシーエム株式会社 at 10:31| Comment(0) | ホットミールケータリング&ドリンクケータリング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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