2016年07月26日

外国人へのケータリング ビュッフェスタイル

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。


先日代々木体育館にて外国人へのケータリングをビュッフェ方式にて提供いたしました。
今回は111名の外国人への食事提供という事もあり、ベジタリアンの方やアレルギーの方、宗教上一部の料理が食べられない方などいらっしゃいましたが、外国人ケータリングを多数手がけるピーシーエムでは問題無く対応させて頂きました。

今回の外国人は大半がアスリート。
国際会議のケータリングとは異なり、とにかく皆さん良く召し上がります。
日本にあまり慣れていない外国人達が、『おいしい!おいしい!』とたくさん食べてくれるのはうれしいのですが・・・
表情はニコニコと笑顔で見守ってはおりましたが内心『足りるかな…』とドキドキでした。

ビュッフェライン1.JPG

ビュッフェライン3.JPG

今回は4日間の提供でしたが、毎日胃が痛くなるほどドキドキの連続でした。
無事足りなくなる事もなく終了し、その晩はよく眠れました。

メニュー構成は、メイン料理2品(肉又は魚料理)、副菜(温野菜)、パスタ、サラダ、ライス、パンという構成。日替わりで内容を変え提供いたしました。

ピーシーエムでは、国際会議や外国からのお客様を招いての展示会や商談会などにおけるビュッフェ形式での食事提供、ドリンクサービス、軽食サービスなどの各種ケータリング実績が多数ございます。
外国人へのケータリングをお考えの際は、ピーシーエムにご相談ください!!



お気軽にお問い合わせください☟☟☟
 
お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/
コンベンションケータリング実例集:http://ameblo.jp/pcm-catering/
イベントケータリング実例集 http://pcm-catering.seesaa.net/
フードケータリング実例集:http://pcm-foodcatering.seesaa.net/

【営業拠点】
≪札幌≫〒063-0811札幌市西区琴似1条
≪東京≫〒146-0082東京都大田区池上3−19−1
≪東海≫〒466-0059名古屋市昭和区福江1-23
≪大阪≫〒661-0982兵庫県尼崎市食満7−3−60
≪福岡≫〒815-0041福岡県福岡市南区野間3-9





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2016年07月13日

茨城県/新工場竣工式典パーティー

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

過日、茨城県常総市の会社が新工場の竣工式典開催にあたり、当社でレセプションパーティーの企画・運営を行いました。

図2.jpg
料理テーブルやチラシ円卓、ナンバープレート、配膳スタッフも当社で手配、運び出し・組み立て・設営も全て行います。
今回はレセプタント(コンパニオン)を配置し、ご来場者への最高のおもてなしを演出!

図1.jpg
職人による寿司屋台、エビ天コーナー、点心コーナー、そしてチーズフォンデュ!(上の画像)
とにかく料理の演出・充実・クオリティーを重視して、式典を盛大にプロデュースしました。

当社では、つくば観光コンベンション協会の正会員である事から、つくば学園都市など茨城県で数多くのケータリング実績があります。
国際会議、学会のレセプションサービスは当社にお任せください!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/
コンベンションケータリング実例集:http://ameblo.jp/pcm-catering/
フードケータリング実例集:http://pcm-foodcatering.seesaa.net/

【営業拠点】
≪札幌≫〒063-0811 北海道札幌市西区琴似1条
≪東京≫〒146-0082 東京都大田区池上3−19−1
≪東海≫〒454−0911 愛知県名古屋市中川区高畑3−94
≪大阪≫〒661-0982 兵庫県尼崎市食満7−3−60
≪福岡≫〒815-0042  福岡県福岡市南区若久1−26−9



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2016年07月06日

パラリンピック壮行会パーティーケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日リオパラリンピックに卓球で出場される、岩淵選手の壮行会ケータリングを担当致しました。

Party Catering.jpg
料理卓.jpg
オードブル.jpg
会場にはスポンサー企業の社員さんや、卓球雑誌の記者の皆様、またイケメン卓球選出として人気、実力共に日本トップクラスの大島選手など、とても多くのお客様で熱気にあふれておりました。

乾杯の後歓談タイムとなりましたが、本番当日がとても暑かった事もあるのか、アルコールの減りが非常に早く、最初はビルで喉を潤し、その後ワイン、焼酎や日本酒など各々お好きなアルコールを召し上がっておりました。

ドリンクコーナー.jpg

そんな中今回の壮行会担当の社員さん達が会場前方に卓球台の設置を始めました。
試合で使われる本物の卓球台です。
岩淵選手とスポンサー企業の社員さんとの卓球ガチ対決が始まりました!
卓球をほとんどやったことのない女性社員の方や、学生時代本格的に卓球をやっていた方など、岩淵選手と対決されておりましたが・・・
勝てるはず有りませんよね。。。
でも皆さまとても楽しんでおられました!
岩淵選手には頂点を目指して頑張って頂きたいと思います。

各種ケータリングはピーシーエムにお任せください!!

お問い合わせは下記まで↓↓↓


お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/
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≪東京≫〒146-0082東京都大田区池上3−19−1
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≪大阪≫〒661-0982兵庫県尼崎市食満7−3−60
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2016年03月22日

ホットミールケータリング in 東京流通センター(TRC)

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日東京流通センター(TRC)においてホットミールケータリング&ドリンクケータリングを担当致しました。
今回のお客様はアパレル企業様。
ファミリーセール開催に伴い、社員さんのモチベーションアップに繋がればという事でホットミールを提供したいという事で弊社にお声がけ頂きました。

2日間の開催で、2種類/日のホットミールと1種類/日のホットライス弁当、コーヒーやオレンジジュース、ウーロン茶のドリンクケータリングをご提供いたしました。

Drink.JPG

Hot Meal.JPG

ロコモコ丼.JPG

まだまだ寒さ残るこの時期はホットミールはとても喜ばれます。
初日は@鶏の照り焼き丼+サラダ、Aカツカレー+サラダ、Bお弁当というラインナップでしたが、
@とAで迷われるお客様が多数いらっしゃいました。
結局はカツカレーに軍配!
人気ありますカツカレー。。。

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2016年02月03日

企業様新オフィスオープニングパーティー

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日某外資系企業様オフィスにおいてケータリングを担当させて頂きました。
某外資系企業様が新しくオフィスフロアーを借り増しされ、そちらのフロアーのお披露目会という事で、
社員様700名を対象に行われました。

サンドイッチ、お寿司、ピザ、唐揚げなどと共に、1月という事からお汁粉や女性の社員さんも多いという事からチョコレートファウンテンもご用意致しました。
チョコレートファウンテンは男性にも大人気!甘党男子は最近多いですね!
ただ少し驚いたのが、乾杯の後に何よりも先にチョコレートファウンテンに群がる女性陣・・・
16:00スタートで甘い物が食べたくなる時間帯もあってなのか驚きでした。。。

ライン2.jpg

DSC_0341 (2).JPG

今回のメニュー1番人気は、チョコレートファウンテンではなくプチフール(ケーキ)でした。
乾杯前から女性陣の注目の的!中にはグループでトレーごと抱えて自分たちのテーブルに持って行かれる方まで・・・。男性にも人気であっという間になくなってしまいました。。。
DSC_0229 - コピー.JPG
すべて2〜3cmの一口サイズのケーキで、ここまでの種類を用意できる所はなかなか有りません。
喜んで頂き何よりです。

また各テーブルには卓上花もご用意致しました。
こちらは弊社パーティーで良くお手伝い頂くお花屋さんに入って頂きました。

卓上花.jpg

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