2015年06月23日

”MAZDAターンパイク箱根”におけるケータリングサービス

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日”MAZDAターンパイク”箱根において行われた、輸入車メーカーメーカープレス発表試乗会におけケータリングを担当させて頂きました。
弊社では箱根ターンパイクにおけるケータリング実績が多数あり、今回もお声掛け頂きました。

ケータリング会場は箱根ターンパイク内スカイラウンジにて行われますが、そこからの景色が絶景で、今回は1週間に渡り行われましたが、毎日その景色を堪能できとても裕福な気持ちとなりました。

箱根ターンパイク景色.jpg

ケータリング内容は、ドリンクサービス&スナックサービス、ランチサービス(ホットミール)をすべて陶器にてご提供致しまし、ドリンクも、ランチもレストランの様なフルサービスにて対応いたしました。

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ランチに関しては、毎日来場されるプレスの方は違う方ではありましたが、輸入車メーカー社員の方々がプレスの方と食事をされる事が多く、毎日同じ内容ではかわいそうと言う事も有り、日替わりでご提供致しました。

ビーフシチュー.jpg

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MAZDAターンパイク箱根における各種ケータリングはピーシーエムにご相談ください!!

ビュッフェスタイル、レストランスタイルお客様のご要望に合わせご提案いたします!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/



posted by ピーシーエム株式会社 at 10:29| Comment(0) | ホットミールケータリング&ドリンクケータリング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月10日

名古屋国際会議場における小倉トースト軽食サービス

EVENT&EXHIBITIONPremium Cateringピーシーエムです。

先日名古屋国際会議場にて行われた、第59回日本リウマチ学会総会において、ドリンクサービス、お弁当サービス、軽食サービスを担当させて頂きましたが、今回は参加者の方々や事務局の方々にとても好評であった軽食サービスをご紹介させて頂きます。
”名古屋”を前面に押し出した大会にしたいという意向も有り、コーヒーは名古屋限定の”なごやモーニングブレンド”を提供し、お弁当も名古屋名産品を入れたものでご提案させて頂きました。
その流れで軽食は、名古屋お土産ランキングで上位に入るようなお菓子を用意し、試食を兼ねてお召し上がり頂き、お帰りの際は実際に購入して頂けるような、また購入する際の参考となるようなコーナーを目指しました。
名古屋銘菓.jpg

名古屋銘菓2.jpg

参加者からの評判は非常によく、『どこで購入できるか?』『購入したいのでこのお菓子の外箱が見たい』『名古屋駅で売ってるかな?』など多数のお問い合わせを頂きました。
期間中計12,000個のご提供でしたが、毎日あっという間になくなる程の人気でした。。。

また今回名古屋銘菓の中でも一番こだわったのが”小倉トースト”です。
当初は小倉トースト味のお菓子をご用意する予定でしたが、より名古屋らしさを感じてもらう為、”小倉トースト”そのものが出せないかな?という事から、小倉トーストそのものを提供する事になりました。

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名古屋国際会議場のパントリー内にで調理し提供致しました。
少しでも温かい物を提供したかったので、事前に作成までどれくらいの時間が掛かるかのシュミレーションを行い万全の態勢で当日を迎えました。

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小倉トースト製造.jpg

地方からの参加者の方々は、『名古屋名物と聞いてはいたけど初めて食べた!』『まさか小倉トーストが食べられるとは!』『明日も小倉トースト有ります?』『食べに行かなくて済んだ』などなど、たくさんの感想を頂き、小倉トーストそのものに拘った甲斐がありました。
提供までに保健所との折衝、営業許可の取得など大変な面も有りましたが、参加者の方々の喜びの声を聴く事が出来き、私どもの苦労も報われた気がしました。

ピーシーエムケータリングでは、コーヒーやお菓子など各都市の特徴を生かしたケータリングを目指しております。【地産地消】
各種学術集会ケータリングは、ピーシーエム・ケータリングにお任せください!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
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2015年05月15日

カクテルパーティ 

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、カクテルパーティの御依頼を頂き、都内にある不動産会社で実施してきました。
まずは装飾!
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インテリア系の部署という事で、シックなイメージな卓上花をセット。

料理のフィンガーフード。
料理卓.JPG

バーカウンターのカクテル類。
カクテル.JPG

カクテル類.JPG
パーティコンセプトが青なので、青のカクテルをサービススタッフがその場で作り提供しました。

パーティを「おしゃれに!」「シックに!」「華やかに!」と演出希望の企業様、当社にお任せ頂ければご希望の演出プランをご提案させて頂きます!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
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2015年05月11日

大阪京セラドームでのケータリングサービス

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、大阪京セラドームで行われた某企業様展示即売会において、
スィーツとドリンクのご提供をさせて頂きました。
京セラドームの上階に貸しホールが有り、展示会や即売会などが催されている会場です。
貸しホールからは野球場を見ることは出来ませんが、梅田からのアクセスも良く、
大勢のお客様にご来場頂きました。

今回のスィーツはケーキをご提供、
商談時やお客様のおくつろぎの際にご利用頂きました。

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ドリンクはソフトドリンク8種類。ハーブティーやフレーバーティーなどもご提供し、
女性のお客様にお喜び頂けるアイテムを揃えました。

ピーシーエムではドリンクのみならずスィーツなどの軽食もご用意。
お客様のおもてなしに花を添えるケータリングを演出致します!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
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2015年03月02日

東京ビックサイトでのドリンクサービス

この度、2月25日(火)〜27日(金)東京ビックサイトにて開催されました
『第1回電力自由化EXPO』にご出展された企業様の展示ブースにて
ご来場・アンケートにご協力いただきました方々にコーヒーのサービスを
提供させていただきました。
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今回ご用意・ご提供させていただきましたのはイタリア・ボローニャにある
Segafredo ZANETT』です。
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都内を中心に今では34店舗を構えるイタリアの老舗エスプレッソメーカーです。
今回は店舗でも提供されているレギュラーコーヒーをご用意致しました。
カップからミルク・シュガーまで総て『Segafredo仕様』です。
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今回は第1回という事もありどれだけの杯数が出るかドキドキしておりましたが、
蓋を開けてみましたら、なんと1日にして3日分のコーヒーが出てしまいまして
御陰様で初日はアッと言う間に時間を気にする事なく閉館時間となりました。
それと言うのも定期的にブース内でご開催されていたセッションが始まった途端に
大勢の方々が集まりまして熱心に話をお聞きになられてました。
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1日で3日分が無くなる程でしたが、急遽追加をいただきましたが、
そこはお任せください長年の経験から事前に追加も想定して直ぐに
納入できる手配はしており2日目以降もスムーズに運営させていただきました。
ブース出展社様や各関係スタッフ様のお力もお借りして何事もなく
無事に終了する事が出来ました。
大変感謝しております。

展示会内のケータリングで何を提供すれば良いかお悩みの方は、
早速、私どもピーシーエムにご相談下さい。
ブランドドリンクから定番もの、ご当地ものまで幅広く
御提案させていただきます。
勿論フードやアルコールなどもご提案可能でございます。
お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/

posted by ピーシーエム株式会社 at 18:45| Comment(0) | ドリンクケータリング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする