2015年02月13日

東京工業大学・蔵前ホールでのパーティー。

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EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

この度は、東京工業大学内・蔵前ホールにてご開催の、
外国人研究者懇談会でパーティーケータリングサービスをご提供させて頂きました。
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130名様をお迎えし、大人気のお寿司屋台・フィンガーフードオードブル・ベジタリアンメニューはもちろん、
ハラルメニュー等、温製料理、ローストビーフ、フルーツ、和菓子等のデザートを含め、
全20品をご提供致しました。 皆様のお口にも合い、残らずお召し上がり頂けました。
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ドリンクコーナーではビール、ご指定銘柄の日本酒、ワイン、各種ソフトドリンクなど多数のアイテムを揃え、2時間フリーでご提供させて頂きました。(日本酒は除く)

ピーシーエムではお客様のご要望、状況に合わせ料理内容や運営方法、演出などを臨機応変に対応させて頂きます。
参加された皆様の印象に残る、主催者様の思いを伝える、そのようなケータリングサービスを目指します。

各種ケータリングはピーシーエムにお任せください!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/
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2015年01月20日

仕事初めパーティーケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、年末の忘年会でもお世話になった企業様からの依頼により、仕事始めのケータリングパーティーを担当させて頂きました。今年で3回目となります。
こちらのパーティーでは準備がとても大変なんです!
年間数多くのパーティー運営を行う弊社でもかなりハラハラします!
というのも・・・
代表者会議終了後20分でスクール形式をパーティースタイルへと転換しなければならないからです。。。
20分での大ドンデン!他の現場ではあまりないパターンです。
今年も無事20分で準備完了!!

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日本酒で乾杯後、無事スタートいたしました!

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ドリンクコーナーではビール、各種日本酒、ワイン、焼酎、各種ソフトドリンクなど多数のアイテムを揃え、
ほぼすべてを飲みきって頂きました!

ピーシーエムではお客様のご要望、状況に合わせ料理内容や運営などを臨機応変に対応させて頂きます。

各種ケータリングはピーシーエムにお任せください!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/









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2015年01月07日

懇親会パーティーケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

新年明けましておめでとうございます。
本年もピーシーエムをどうぞ宜しくお願いいたします。

昨年末に行われた、企業様忘年会ケータリングの様子をご紹介させて頂きます。

こちらの企業様には毎年、年始のケータリングパーティーにてお世話になっており、
今回は初めて仕事納め後の忘年会ケータリングのご依頼を頂きました。

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通常のパーティーでは一般的に2時間位ではありますが、忘年会尚且つ翌日からはお休みと言う事も有り、
今回は4時間という通常の倍の長さのパーティーとなりました。
その為料理も少し工夫させて頂き、和風前菜などは少量づつ小鉢などに盛り付け品質が落ちないように
少量づつお出しするように致しました。

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その他のメニューとして、米沢牛のローストビーフや大山地鶏の照り焼き、イベリコポークの生ハムなど
食材にもこだわりご提供させて頂きました。

ピーシーエムではお客様のご要望、状況に合わせ料理内容や運営などを臨機応変に対応させて頂きます。

各種ケータリングはピーシーエムにお任せください!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/







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2014年12月10日

企業プライベートショー/ケータリングコーナーご提案いたします!

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

企業プライベートショーには、「ケータリングコーナー」を設けているところが多いですよね。
今回は横浜市内の企業敷地内で行われた誰もが知っている大手企業の展示会のご報告です。

敷地内南館で展示会が行われていますが、隣の本館がランチ会場となっており、来場された方々にランチを振舞いました。全て当社で企画・手配・運営をしております。
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メニューは、各フィンガーフード、2種のお弁当、各ドリンク類。
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以下はそれぞれの様子です。
【ドリンクコーナー】バーカウンター.JPG

バーカン.JPG

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約900杯の提供でした。

【お弁当コーナー】弁当配布.JPG

約600個の提供でした。

【フィンガーフードコーナー】料理卓.JPG

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約200名分の提供でした。

そして合計14名のサービススタッフが各コーナーに配置し、運営しました。
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南館でもカフェコーナーを運営しており
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カフェ、お弁当、フィンガーフードと当社のケータリングの全てが集約された「トータルケータリングサービス」となりました。

■ドリンク&カフェコーナー
■お弁当
■スナック
■フィンガーフード
■立食パーティー
など各々の内容を各々の業者に発注するのは面倒だと思います。
当社では一括で手配し、クライアント様の労力・御手間を省く事が可能です。
プライベートショーのケータリングは、ぜひ当社にお任せください!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/
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2014年12月09日

袖ヶ浦フォレストレースウェイにおけるランチビュッフェ/ドリンクケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、袖ケ浦フォレストレースウェイというサーキット場において、自動車メーカー様試乗会におけるランチサービス、ドリンクサービスを担当させて頂きました。
今回の試乗会の対象者はすべて外国人!車も日本国内では発売されていない車種ばかり!
と言うわけでランチはもちろんビュッフェ!!
弊社が得意とするところです!!
国際会議、外資系ミーティング、外国人アーティストやキャスト様々な場面でビュッフェスタイルにてランチを提供しております。

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対象が外国人と言う事も有り、ベジタリアン向けの食事も準備致しました。
今回は特にベジタリアン用専用コーナーは設けず、メニューにお肉を使用していないと言う事を記載し提供致しました。

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3日間の開催ではありましたが、参加者が毎日違うと言う事も有り、食事内容は毎日同じメニューで、3日間で約450名分を提供致しました。

またランチ以外にも研修棟に設けられた休憩ルームにおいて、ドリンクサービス&焼き菓子の提供を行いました。試乗で疲れた皆様が、甘い焼き菓子と温かい飲み物を求め休憩室を利用されておりました。
寒い日が続いていた事も有り、コーヒー&紅茶のドリップが追い付かないほどとても良くお飲み頂きました。

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ピーシーエムでは国際会議や外国人に対するランチケータリング、ドリンクサービス等の各種ケータリング実績が多数ございます。
また、医学会や展示会、輸入車メーカー新車発表会や試乗会、映画試写会、企業様プライベートショーや研修会などなど、あらゆる場面でのケータリング実績が多数ございます。

各種ケータリングのご用命は、あらゆるケータリングシーンを経験しているピーシーエムにお任せください!!


お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/



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